對于家(jia)(jia)庭主婦(fu)來(lai)說，每天最(zui)多就(jiu)是接觸廚(chu)(chu)房，在炒菜(cai)的時候(hou)無可(ke)避(bi)免的會吸(xi)(xi)入(ru)炒菜(cai)油(you)煙(yan)(yan)，這(zhe)些油(you)煙(yan)(yan)對人體是有(you)(you)危害(hai)的，也稱“廚(chu)(chu)房有(you)(you)害(hai)物(wu)質(zhi)(zhi)”，這(zhe)就(jiu)無法避(bi)免了嗎？當然不(bu)是啦，下面教(jiao)大家(jia)(jia)幾個(ge)小方法，可(ke)以有(you)(you)效減少廚(chu)(chu)房有(you)(you)害(hai)物(wu)質(zhi)(zhi)的吸(xi)(xi)入(ru)。
第一、正確(que)進行烹(peng)飪。炒(chao)菜時不(bu)必讓油(you)(you)(you)加熱至(zhi)冒(mao)煙才將(jiang)菜下鍋。油(you)(you)(you)溫(wen)越高，冒(mao)煙越多(duo)，危(wei)害越大。使用精(jing)制食油(you)(you)(you)可以減少污染(ran)。少做油(you)(you)(you)炸、油(you)(you)(you)煎的食物。
第二、正確安(an)裝和(he)使用排氣扇或抽(chou)油煙機。安(an)裝時一定要(yao)密封連接口，并且(qie)要(yao)安(an)裝止回(hui)閥。不要(yao)隨意改(gai)變(bian)和(he)破壞出煙道。
第三、廚房進行裝修時(shi)吊(diao)頂不要太(tai)低，注意 選(xuan)擇沒有污(wu)染、符合國家(jia)標準的櫥柜(ju)。
第四、多(duo)使(shi)用微波爐(lu)，電爐(lu)，電飯煲，電烤爐(lu)等廚(chu)房電器產品，這樣(yang)可大大減(jian)少(shao)廚(chu)房內的空氣(qi)污(wu)染。
第五(wu)、房屋管理(li)(li)(li)者加(jia)強(qiang)樓(lou)房排煙道的管理(li)(li)(li)，及(ji)時進行清理(li)(li)(li)，采(cai)取(qu)措施增加(jia)排風量。防止由于(yu)煙道不通造成的從(cong)窗口排煙現象(xiang)。
第(di)六、如果發現自己居住的(de)樓(lou)房(fang)(fang)利用窗口排(pai)煙的(de)家庭(ting)比較(jiao)多，在暫時無(wu)法解決的(de)情(qing)況下，要注意在做飯時盡量(liang)不要開(kai)(kai)窗通風(feng)，無(wu)風(feng)的(de)天氣(qi)或者氣(qi)壓比較(jiao)低的(de)時候不要在密集的(de)樓(lou)宇間活(huo)動，以躲開(kai)(kai)廚房(fang)(fang)油煙和其他有害物質的(de)排(pai)放(fang)高峰時段。
第七、現在(zai)一些新建(jian)樓房都建(jian)有(you)樓頂(ding)(ding)平臺，夏季有(you)人愛上樓頂(ding)(ding)平臺遠望、乘涼，也(ye)要注意避開(kai)集中做飯的(de)時間，防止由于樓中廚房氣體通過通風口排放造成的(de)污染(ran)。
